Pollo en salsa agridulce picante

Una receta mejor que la de los asiáticos

Para esta receta necesitarás:

• 240 gramos de pechuga de pollo
• 1/4 taza de arroz (blanco)
• 1 pieza de chile de árbol
• 2 1/2taza de brócoli
• 1/2 taza de cebolla (blanca)
• 1/4 taza de perejil
• 1 cucharadita de aceite de coco
• 1 diente de ajo (diente)
• 2 sobres de stevia
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta
• 4 cucharaditas de salsa de soya
• 1/2 cucharadita de jengibre en polvo

Preparación paso por paso:

1.- Licúa la salsa soya, el chile de árbol, el ajo, el jengibre y la stevia.

2.- En un bowl salpimienta tu pollo picado y agrégale la mezcla que acabas de licuar.

3.- Revuelve muy bien para que todos los ingredientes se integren.

4.- En un sartén con aceite sofríe la cebolla fileteada y agrega el pollo.

5.- Tapa y deja que se cocine.

6.- Pon a hervir tus floretes de brócoli en un poco de agua con sal y cuando estén al dente escúrrelos muy bien.

7.- Sirve tu pollo acompañado de tu brócoli y tu arroz.

8.- Agrega el perejil fresco por encima.