El hierro es un mineral esencial que se encuentra en alimentos de origen animal y vegetal. El hierro es un componente importante de la hemoglobina, una proteína en los glóbulos rojos que ayuda a transportar oxígeno desde los pulmones hasta el resto del cuerpo. También es necesario para la producción de ATP, la principal fuente de energía para el cuerpo, y es importante para la función inmunológica y el desarrollo adecuado del cerebro.

La carencia de hierro puede causar anemia y otros problemas de salud graves.

✓ Producción de glóbulos rojos: El hierro es un componente esencial de la hemoglobina, una proteína que se encuentra en los glóbulos rojos y que ayuda a transportar oxígeno desde los pulmones hasta el resto del cuerpo.

✓ Mantenimiento de la energía: El hierro es necesario para la producción de ATP, una molécula que es la principal fuente de energía para el cuerpo.

✓ Función inmunológica: El hierro es esencial para la función adecuada del sistema inmunológico y para la producción de células inmunitarias.

✓ Desarrollo del cerebro: El hierro es importante para el desarrollo adecuado del cerebro y la formación de neurotransmisores.