Sopa de lentejas con pollo

Sopa de lentejas con pollo

Porque una sopa nunca puede faltar

 

Para esta receta necesitarás:
  • 150 gramos de pechuga de pollo
  • 5 piezas de papa cambray
  • 1 1/2 piezas de jitomate
  • 1/4 taza de cebolla (blanca)
  • 1/8 taza de cilantro
  • 1 taza de espinacas
  • 1 taza de zanahoria
  • 1 pieza de chayote
  • 1 taza de lentejas
  • 2 cucharaditas de aceite de coco
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 3 tazas de agua
Preparación paso por paso:

1.- Pon en una olla caliente, el aceite, el pollo, la cebolla, el ajo, la zanahoria, las papas , el chayote y las lentejas.

2.- Saltea todo un poco.

3.- Agrega el agua y sal.

4.- Revuelve, tapa y deja que se cocine.

5.- Una vez casi listo, agrega el cilantro, las espinacas y el jitomate, rectifica sazón.

6.- Si es necesario agrega mas agua.

7.- Deja que hierva por unos minutos mas y listo.

Literalmente

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