Pollo al curry

Pollo al curry

El ingrediente principal te transportara a la india.

 

Para esta receta necesitarás:
  • 90 gramos de pechuga de pollo
  • 3 piezas de tortilla de maíz
  • 1/8 taza de cebolla (blanca)
  • 1/2 pieza de pimiento rojo
  • 2 piezas de jitomate
  • 1/8 taza de perejil
  • 2 cucharadas de crema light
  • 1 diente de ajo (diente)
  • 1 cucharadita de curry
  • 1/8 cucharadita de sal
  • 1/8 cucharadita de pimienta
Preparación paso por paso:

1.- En un sartén caliente vierte la cebolla, el ajo, el chile morrón y el pollo.

2.- Salpimienta.

3.- Cuece los jitomates en agua hirviendo hasta que la piel se les rompa

4.- Licua y reserva.

5.- Vierte la salsa de tomate al pollo.

6.- Agrega el curry y revuelve muy bien para que todo se integre.

7.- Agrega la crema, revuelve y rectifica sazón.

8.- Espolvorea el perejil fresco por encima y listo.

9.- Calienta tus tortillas y disfruta acompañado de tu pollo.

Literalmente

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