Pollo al curry

El ingrediente principal te transportara a la india.

Para esta receta necesitarás:

• 90 gramos de pechuga de pollo
• 3 piezas de tortilla de maíz
• 1/8 taza de cebolla (blanca)
• 1/2 pieza de pimiento rojo
• 2 piezas de jitomate
• 1/8 taza de perejil
• 2 cucharadas de crema light
• 1 diente de ajo (diente)
• 1 cucharadita de curry
• 1/8 cucharadita de sal
• 1/8 cucharadita de pimienta

Preparación paso por paso:

1.- En un sartén caliente vierte la cebolla, el ajo, el chile morrón y el pollo.

2.- Salpimienta.

3.- Cuece los jitomates en agua hirviendo hasta que la piel se les rompa

4.- Licua y reserva.

5.- Vierte la salsa de tomate al pollo.

6.- Agrega el curry y revuelve muy bien para que todo se integre.

7.- Agrega la crema, revuelve y rectifica sazón.

8.- Espolvorea el perejil fresco por encima y listo.

9.- Calienta tus tortillas y disfruta acompañado de tu pollo.