Mugcake de cacahuate

Mugcake de cacahuate

 

 

Para esta receta necesitarás:
  • 1 huevo
  • 60 gramos de harina de almendras
  • 3 piezas de cacahuate sin sal
  • 2 cucharaditas de crema de cacahuate sin azúcar
  • 3 cucharaditas de Monk fruit (fruto del monje) edulcorante
  • 1 cucharadita de vainilla
Preparación paso por paso:

1.- Mezcla todos los ingredientes en un bowl, excepto la crema de cacahuate. (de cantidad de cacahuates , agrégale 1/2 taza)

2.- Vierte la mezcla en dos tazas y mete al microondas por 5 min máximo.

3.- Pica con un palillo y ya que este salga limpio estará listo.

4.- Para desmoldar voltea en un plato plano y agrega la crema de cacahuate por encima.

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