Hamburguesa de champiñones con res

Hamburguesa de champiñones con res

Ideales para las carnes asadas con los amigos

 

Para esta receta necesitarás:
  • 240 gramos de carne molida de res
  • 1/4 pieza de camote
  • 1 1/2 taza de champiñones
  • 1/2 taza de cebolla (blanca)
  • 1/4 taza de cilantro
  • 2 tazas de zanahoria
  • 1 cucharadita de aceite de coco
  • 1 diente de ajo (diente)
  • 1 cucharadita de salsa de soya
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta
Preparación paso por paso:

1.- En un bowl mezcla la carne, cilantro, la cebolla, sal, pimienta, salsa soya, champiñones y ajo picado.

2.- Revuelve y forma hamburguesitas con tus manos.

3.- Cocínalas en un sartén caliente sin aceite.

4.- En otro sartén con aceite saltea los bastones de camote y de zanahoria con un poco de sal y pimienta.

5.- No es necesario que la zanahoria se suavice por completo, de esta manera quedara mas crujiente y aportara mas fibra.

Literalmente

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