Espagueti verde de calabacitas (2 porciones)

Espagueti verde de calabacitas (2 porciones)

De las favoritas

 

Para esta receta necesitarás:
  • 3 piezas de calabazas
  • 1 pieza de chile poblano
  • 1/4 taza de cilantro
  • 1/4 taza de perejil
  • 1/2 pieza de chile serrano
  • 1 cucharadita de Ghee (mantequilla clarificada)
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta
Preparación paso por paso:

1.- El chile poblano debe ser tatemado y limpio.

2.- En un sartén caliente pon a sofreír con el ghee un poco de cebolla finamente picada y ajo.

3.- Agrega las calabacitas al sartén y sazona un poco, deja que se cueza.

4.- Licúa un poco de cebolla, ajo, chile poblano, cilantro, sal, yogurt y leche de almendras hasta que tome una consistencia cremosita.

5.- Ya lista la calabacita retira del fuego y agrega la crema.

6.- Mezcla todo para que se integre muy bien y sirve.

7.- TIP: puedes espolvorear por encima un poco de queso parmesano.

0 comentarios 0

Dejar un comentario

Por favor tenga en cuenta que los comentarios deben ser aprobados antes de ser publicados

Hecho para ti.

Crea tu pack de vitaminas con lo que tu cuerpo necesita, recíbelo en tu casa y comienza tu nueva rutina de salud. 

Haz el test