Ensalada de pepino (2 porciones)

Ensalada de pepino (2 porciones)

Las ensaladas no pueden faltar

 

Para esta receta necesitarás:
  • 1 taza de pepino
  • 1 chile serrano
  • 1/4 taza de cebolla blanca
  • 1/4 taza de cilantro
  • 1/2 taza de yogur griego
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta
  • 1 limón
Preparación paso por paso:

1.- Pica el pepino, el chile, el cilantro y la cebolla en trozos pequeños.

2.- Ponlos en un bowl, con el yogurt, la sal, la pimienta y el limón.

3.- Mezcla hasta que todo se integre y si es necesario rectifica sazón.

4.- TIP: Puedes dejarla enfriar un poco para que los sabores se integren un poco más y acompaña con galletitas integrales.

 

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