Camarones a la diabla

Serán de tus favoritos

Para esta receta necesitarás:

• 48 piezas de camarón crudo mediano
• 1/4 taza de arroz (blanco)
• 2 piezas de chile guajillo
• 1 pieza de chile pasilla
• 1 pieza de chile de árbol
• 1/4 taza de cebolla (blanca)
• 1/2 taza de cilantro
• 15 piezas de espárragos
• 1 cucharadita de aceite de coco
• 1 diente de ajo (diente)
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta

Preparación paso por paso:

1.- Pon a hervir en un poco de agua, los chiles para que se hidraten.

2.- Una vez hidratados licúa con el ajo, cebolla, un poco de agua y sal.

3.- En un sartén caliente con un poco de aceite saltea los camarones con un poco de sal y pimienta.

4.- Revuelve.

5.- Ya que los camarones estén casi listos, agrega la salsa de chiles y revuelve.

6.- Agrega el cilantro y rectifica sazón

7.- Pon a hervir tus espárragos en un poco de agua con sal ya que estén aldentes, escurre.

8.- Sirve tus camarones acompañados de tu arroz y tus espárragos.