Bowl de arroz con pollo

Porque revuelto todo sabe mejor

Para esta receta necesitarás:

• 150 gramos de pechuga de pollo
• 1/4 taza de arroz (blanco)
• 1/4 taza de cilantro
• 1/2 pieza de pimiento rojo
• 1 pieza de calabacita
• 1 taza de garbanzo
• 2 cucharaditas de aceite de coco
• 1 diente de ajo (diente)
• 2 piezas de limón
• 1/8 cucharadita de cebollín
• 1/4 cucharadita de sal

Preparación paso por paso:

1.- En un sartén caliente con un poco de aceite agrega el pollo en trocitos, el ajo y los vegetales.

2.- Saltea y sazona con un poco de sal.

3.- Una vez cocido el pollo agrega el arroz, el garbanzo, el cebollín, cilantro y jugo de limón.

4.- Revuelve y rectifica sazón.

5.- Una vez todo mezclado y cocido, sirve y disfruta.